CHA no KA, délicieux biscuit japonais au thé vert Matcha...

CHA no KA, créée à Kyoto par le Chef pâtissier Yasuhiko Ezakiest pour la société japonaise MALBRANCHE est un vrai coup de coeur que j'ai eu en flânant par curisioté dans les rayons du Bon Marché, il y a quelques jours après avoir dû assiter à une réunion dans le quartier.

CHA no KA, rencontre réussie entre pâtisserie japonaise et française traditionnelle, est une langue de chat raffinée qui allie avec intelligence chocolat blanc et thé vert Matcha (de type Okoicha ou Thé épais). 

La boîte de 10 gâteaux à environ 15 € se trouve exclusivement à la Grande épicerie du Bon Marché dans le 7ème à Paris.